«Mit unserem Angebot möchten wir die traditionelle Schweizer Küche als Teil unseres Gastrokonzeptes pflegen und erhalten. Sie ist ein wichtiges Kulturgut und dazu zählt auch das Kochen mit einheimischen frischen Produkten und der Einbezug saisonaler Angebote. Sunn Farm bietet uns diese hohe Qualität und zählt daher zu unseren wichtigen Lieferanten.»

Rico Schüppel, Küchenchef, Hotel Riverside